potraviny

Asi nejen návrat k tradicím a inspirace ve Francii či Itálii vedl u nás k oživení trhů s jídlem a surovinami do kuchyně. Ano, jde o trhy, kterým se u nás začalo říkat „farmářské“. Státní veterinární správa ČR vítá tuto snahu domácích výrobců, chovatelů a hospodářů nabídnout lidem kvalitní čerstvé potraviny. A ve schválených tržnicích a tržištích vykonává veterinární dozor.

eši si zatím málo vybírají z nabídky potravin ty, které jsou jejich zdraví prospěšné. O svůj životní styl a složení stravy se podle průzkumu zajímá jen 40 procent lidí. I proto na nemoci srdce a cév umírá přes polovina obyvatel ČR. Logo mezinárodní značky Vím, co jím pomůže lidem, aby kupovali potraviny nezávisle na tom, jak mohutná je provází reklama či které slavné jméno showbyznysu je doporučuje.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej mražených prsních kuřecích řízků z Polska. Obsahují laktózu neboli mléčný cukr, který patří mezi alergeny, ale na obalu není uveden.

Stejně jako si lidé nenechají opravit počítač v kovářské dílně, ale jdou za specialistou, měli by podle Tamary Starnovské z Fóra zdravé výživy (FZV) hledat rady o výživě u kvalifikovaných poradců.