Před jedenaosmdesáti lety zakázali v USA prodej krájeného chleba. Dlouhého trvání ale toto opatření nemělo.

Průmyslově zpracované potraviny výrazně zvyšují riziko vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění, infarktu a mrtvice. Napsal to list The Guardian s odkazem na dvě na sobě nezávislé studie, které by podle expertů měly být varováním pro vlády po celém světě.

Kupujete si limonády bez cukru v domnění, že jsou dietní? Doufáte, že díky tomu shodíte kila navíc? Odborníci upozorňují, že to není zrovna nejlepší cesta ke zdravějšímu životu. 

Stravovací zvyklosti se v mnoha zemích změnily kvůli zvýšení cen potravin a pro hodně lidí k horšímu. Své stravování podle výsledků průzkumu změnila v posledních dvou letech více než polovina dotázaných (53 procent).

VIDEO. Nikoli tradice výrobců, ale pečlivé zpracování a exkluzivní složení rozhoduje podle britské Akademie čokolády (Academy of Chocolate) o nejlepších čokoládách na světě.

Ke zvýšené hladině cholesterolu v krvi, nemocem srdce a cév i obezitě přispívá nadměrná spotřeba nasycených mastných kyselin. Jsou v živočišných tucích jako sádlo a máslo.Podle odborníků by měly tvořit 10 % denního příjmu energie, Češi a Češky to ale vysoko překračují.

Ve stravovacích návycích Čechů je hlavním problémem to, že se při výběru potravin řídí především svými chutěmi a cenou. Zatím málo jich přemýšlí o tom, jak prospěje určitá potravina jejich zdraví a jak by si měli sestavit zdravý jídelníček. Přitom právě strava ovlivňuje zdraví až ze 40 procent, řekl předseda Společnosti pro výživu primář Petr Tláskal.

Počítání kalorií je návykovou zálibou mnoha lidí, kteří chtějí zhubnout nebo si alespoň udržet váhu. Dát si croissant nebo toast? Karí nebo pizzu? Sendvič nebo salát?