jídlo

Nattó je vláknitý, lepkavý, mazlavý a hutný zkvašený sojový pokrm, který Japonci pravidelně jedí k snídani. Dá se jíst jen tak, ale obvykle se podává studený na rýži okořeněný sojovou omáčkou, hořčicí nebo křenem wasabi. Vyjma nezvyklé textury má nattó ještě jeden problém, přinejmenším tedy pro západního konzumenta - zápach.

Polotovary a polévky v sáčku sice usnadňují v dnešní uspěchané době vaření, podle odborníků, by si však konzumenti měli dávat pozor na složení a kvalitu těchto výrobků.

V Praze byla včera otevřena restaurace s barem James Dean Prague evokující atmosféru USA padesátých let dvacátého století. Návštěvníci si zde mohou objednat například americkou snídani, která obsahuje džus nebo klobásky a slaninu. Interiér tvoří artefakty spojené se životem rebela a herce Jamese Deana.

Základem pověstné francouzské gastronomie jsou křupavé a voňavé bagety. Sehnat je ale v této podobě večer, o svátcích nebo třeba v srpnu, kdy je většina z 33.000 pekáren zavřená, není snadné. Pekař ze severní Francie Jean-Louis Hecht se rozhodl tuto vadu napravit.

Pouze kvalitní špekáčky s vysokým obsahem masa by si měli nad ohněm opékat lidé, kteří v letních dnech dostanou chuť na českou tradiční tábornickou pochoutku.

O mužích se říká, že láska u nich prochází žaludkem, a jak ukazuje nová vědecká studie, zdá se, že je to pravda. Navzdory zažitému přesvědčení totiž muži podle jejího zjištění myslí na jídlo - a také na spánek - častěji než na sex.

Mlsání a hodování při oslavách konce roku ohrožují nejen štíhlou linii, ale zhoršují také kvalitu vlasů. Kalorické bomby plné tuků podle odborníků vlasům nesvědčí. Radí proto lidem, aby při výběru pochoutek mysleli také na to, co potřebují jejich vlasy.

Nejistá ekonomika se podepsala na zálibě Newyorčanů chodit do restaurací. Mimo domov jedí méně často, a když, tak utratí méně než dřív. Naopak doma vaří víc než jindy. Vyplývá to z průzkumu kulinářského průvodce Zagat pro rok 2011