zdravá výživa

Naše pleť prozradí víc, než si myslíte. To, co jíme, se odráží na její svěžesti, pružnosti i kvalitě a žádný luxusní krém to nedokáže sám změnit. Objevte potraviny, které působí jako skutečné elixíry krásy, a zjistěte, jak díky nim proměníte své kosmetické rituály v trojnásobně účinný zázrak.

Jeden čas o nich slyšíte a čtete téměř všude, zvlášť pokud se trochu víc zajímáte o to, co jíte. Superpotraviny vychvalují blogeři a blogerky, ládují se jimi celebrity a zdá, že bez nich člověk nepřežije. Jenže světská sláva, polní tráva. Z některých hitů jídelníčku se stala pěkně drahá legrace, jiné naopak totálně zevšedněly. 

Návrat z dovolené bývá hrozný šok, ať už se vám rekreace povedla či ne. Pokud vše šlo podle plánů a odpočinek byl ukázkový, skok zpátky do každodenní pracovní rutiny může být silně traumatizující. A co teprve když se vám dovolená vůbec nepovedla a z dovolené jste si přivezli kruhy pod očima? Máme pro vás pár tipů, jak návrat z rekreace přežít ve zdraví. 

Slavné diety, jako např. Atkinsonova, Dukanova, paleo strava či dieta podle krevních skupin, nemají podle americké psycholožky Traci Mannové z dlouhodobého hlediska žádný efekt. Zkrátka nefungují a může se stát, že po nich lidé spíše přiberou. 

Smažené brambůrky, rozpečený chléb či sušenky: mnohé potraviny údajně mohou urychlovat stárnutí, jestliže se připravují příliš brutálně či za vysokých teplot. "Jde především o jídla ze smažených brambor, jako jsou hranolky nebo chipsy, z opékaných cereálií, a patří sem i káva," vysvětluje profesor Eric Boulanger, expert na biologii stárnutí na univerzitě v Lille. Zabývá se tam produkty pokročilé glykace (škodlivými novými molekulami vytvářenými vazbou cukru v krvi na bílkoviny) nazývané AGE. 

Nezdravá strava a špatný životní styl snižují podle výživového kouče Martina Škáby pracovní produktivitu a brzdí kariérní postup. Dokládá to americkou studií, v níž bylo 19.803 zaměstnanců. Ti, kteří jedli nezdravě, měli o 66 procent nižší produktivitu než ti, kteří se stravovali podle principů zdravé výživy. 

Letní měsíce jsou spojeny s lehkým stravováním. Není nad pojídání křupavého listového salátu na břehu rybníka nebo na venkovním pikniku s přáteli. Saláty nejen že skvěle chutnají, ale také jsou zdravé. Abyste se v jednotlivých druzích salátů vyznali, začtěte se do následujících řádků.