stravování a diety

Nechcete si po Vánocích kupovat o číslo větší oblečení? Dávejte si pozor na to, na co při dosednutí ke stolu myslíte. Pokud už totiž máte nějaké to kilo navíc, zkuste alespoň podvědomě při jídle myslet na zdraví. Naberete si díky tomu podle německé studie alespoň menší porci. 

Oblíbené diety, které z jídelníčku téměř či zcela vyřazují sacharidy, jsou při dlouhodobém dodržování zdraví nebezpečné a zvyšují riziko předčasné smrti na kardiovaskulární chorobu nebo rakovinu. A to i v porovnání s lidmi, kteří jedí sacharidy ve velkém množství. 

Do zkoumání souvislosti hmotnosti a času, kdy jíme, se pustila další studie. Tentokrát vědci ze Surreyské univerzity došli k názoru, že stačí snídat později a večeřet naopak dřív a hubnutí půjde skoro samo. Jejich studie má ale jisté nedostatky.

Pocit sytosti je skutečně v hlavě. Vědci objevili, že aminokyseliny arginin a lysin dokážou mozku "namluvit", že tělo už nemá hlad. Pokud se podaří aminokyseliny, které se hojně nacházejí třeba v hovězím, švestkách či mandlích, vhodně aktivovat zvenčí, mohlo by to do budoucna znamenat revoluci v sestavování dietních jídelníčků.

Sušené ovoce je mnohdy mnohem výživnější a zdravější než čerstvé. Dodá tak více energie, ale za cenu vyššího množství cukrů. Neustálé uzobávání sušeného ovoce pro zahnání hladu, tak může být během diety důvod, proč proč váha neklesá tolik, jak by si lidé představovali.

Vánoce jako svátky klidu, míru a pohody? Ale kdeže, spíš dny plné obžerství, po kterých se všichni divíme, kolik jsme zase přibrali. A jak těžké bude zase se vrátit k původní váze. Přitom stačí dodržovat pár jednoduchých pravidel.

Bezlepková dieta je jednou z nejpřísnějších úprav stravovacích návyků, se kterými se můžeme běžně setkat. Její obtížnost nevyplývá ani tak ze širokého spektra "zakázaných" potravin, jako spíše z jejich charakteru. Jde totiž o nejzákladnější složky evropské kuchyně – potraviny, jejichž základ tvoří běžné obilniny jako pšenice, oves a žito.

Slavné diety, jako např. Atkinsonova, Dukanova, paleo strava či dieta podle krevních skupin, nemají podle americké psycholožky Traci Mannové z dlouhodobého hlediska žádný efekt. Zkrátka nefungují a může se stát, že po nich lidé spíše přiberou.