Ingredience:

• 670 g vepřové kýty bez kosti
• 100 g vepřového sádla
• 3 stroužky česneku
• 1 plochá lžička majoránky
• 1 plochá lžička pepře
• 1 plochá lžička soli
• 1 plochá lžička saturejky

Postup:

1. Maso vyjměte z lednice 30 minut před pečením.

2. Ve velké míse smíchejte bylinky a prolisujte česnek.

3. Maso omyjte, osušte a bylinkovou pastu vetřete do masa.

4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.

5. Slaninu nakrájejte na plátky a rozdělte na dvě části. Polovinou plátků vyložte nádobu odolnou vůči troubě. Na ně položte maso a druhou polovinu slaniny.

6. Prvních 30 minut pečte maso přikryté. Druhých 30 minut nepřikryté. Pokud vaše šunka váží 500 g, pečte ji 45 minut.

Dobrou chuť!

zdroj: Archiv