Vysokou spotřebu nasycených mastných kyselin potvrdila analýza 400 pětidenních jídelníčků dospělých uživatelů, kde nebyla výjimkou spotřeba 30 g denně, objevilo se ale i 46 gramů denně.

Nezdravé tuky ohrožují zdraví dětí

Řešení je jednoduché - jíst méně másla a tučného masa a méně uzenářských a plnotučných mléčných výrobků a vyměnit je za vícenenasycené, obsažené v rostlinných tucích a výrobcích z nich vyrobených a mořské ryby.

Zvýšený příjem nenasycených mastných kyselin ohrožuje i zdraví dětí, upozornila dětská obezitoložka Alexandra Moravcová. Nezdravé tuky zvyšují riziko dětské obezity a dávají základ pro nemoci srdce a cév v dospělosti.

"Bohužel, dnes není výjimkou, že děti mají vysoký tlak, což před 20 lety bylo téměř nemyslitelné. U dětí s touto diagnózou se již v mladém dospělém věku často vyskytnou závažná kardiovaskulární onemocnění," uvedla.

Upravit  jídelníček

U obézních chlapců se opožďuje puberta, obézní dívky zase dozrávají předčasně a mají poruchy menstruace. Stoupá riziko cukrovky druhého typu. Přesto by podle Moravcové děti neměly držet dietu.

"Úpravou jídelníčku se u dětí snažíme docílit udržení váhy při přibývající výšce, nikoliv shození kilogramů. Tím se poměr hmotnosti k výšce postupně vyrovná a nadváhu se podaří odstranit," vysvětlila.

Pozornost by také měla být věnována nápojům, nevhodné jsou zejména limonády kolového typu, které obsahují kromě množství cukru i kofein.