Houbaření je krásná tradice, ale i ruská ruleta. Každý rok končí lidé v nemocnici kvůli záměně jedlé houby za jedovatou. Přečtěte si, které druhy jsou zrádně podobné.

Vůně jehličí, mech pružící pod nohama a nečekaný záblesk hnědého klobouku v trávě… pro mnohé z nás je houbaření malým zázrakem, meditací i adrenalinovou hrou v jednom. Jenže radost z plného košíku s sebou nese i odpovědnost: sbírat s respektem, neničit přírodu a v kuchyni s houbami zacházet tak, aby se staly zdrojem potěšení, nikoliv trápení.

Přestože polovina září je obvykle obdobím, kdy se výborně daří houbám, letos tomu tak není. Hub roste málo a výhled na další týdny je velmi nejistý. Důvodem jsou zřejmě vysoké teploty v uplynulých dnech a také málo srážek v září, řekl Jaroslav Landa z České mykologické společnosti.