ovoce

Vysoko v pákistánských horách má žít národ, jehož příslušníci se běžně dožívají 120 let, ženy rodí ještě po šedesátce a rakovina je pro ně údajně neznámým pojmem. Za jejich vitalitou mají stát meruňky. Příběh obyvatel údolí Hunza zní téměř pohádkově – jenže skutečnost je podstatně složitější.

Chemoterapie dokáže zničit velkou část nádoru, některé poškozené buňky však mohou v těle zůstat. Nový výzkum ukázal, že rozhodně nemusejí být neškodné. Začnou totiž měnit své okolí a uvolňovat fruktózu, která dalším rakovinným buňkám pomáhá odpoutat se a šířit.

Evropské laboratoře pravidelně sledují, co se nachází v ovoci prodávaném na pultech obchodů. Výsledky ukazují, že některé druhy obsahují rezidua pesticidů častěji než jiné. Odborníci ale zároveň vysvětlují, jestli je důvod ovoce vyřazovat z jídelníčku.

Když si doma připravíte jablko, hrušku nebo kiwi, nejspíš sáhnete po noži či škrabce. Je to běžný zvyk, který většina z nás považuje za samozřejmost. Jenže právě tady možná nevědomky děláte chybu, kvůli které přicházíte o velkou část látek prospěšných pro zdraví.

Na první pohled vypadají nenápadně. Malé, sladké plody, které si mnozí spojují spíše s exotickými zeměmi nebo vánočními balíčky. Přesto právě datle patří mezi potraviny, které odborníci na výživu často řadí mezi přirozené „energetické bomby“ plné živin.

Představte si, že stojíte v supermarketu s plným košíkem: rajčata, okurka, paprika… a najednou znejistíte.

Lesklé, dokonale kulaté, bez jediné vady. Taková jablka si většina z nás bez rozmýšlení hází do košíku. Nejspíš je znáte jako „to hezké, zdravé ovoce“. Pravda je ale trochu složitější. Lesk, který na vás z regálu vykoukne, bohužel není známkou kvality.