Austrálie

Vědci z brněnské Veterinární a farmaceutické univerzity (VFU), kteří hledají alternativy pro živočišnou produkci potravin, zkoumají možnosti většího zařazení bobů lupiny na jídelníček zvířat, ale i lidí.

Populární britský šéfkuchař Jamie Oliver odstartoval v pondělí program zaměřený na snížení nadváhy Australanů. Bude je učit vařit a stravovat se zdravěji, napsala agentura Reuters.

Ze zemí rozvinutého světa přibývá obezita nejrychleji v Austrálii, kde má nyní nadváhu každý druhý člověk. Tento trend bude patrně pokračovat a počet tlouštíků stoupne během následujících deseti let o dalších 15 procent. Vyplývá to ze zprávy Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD), o níž dnes informoval australský tisk.

Hledáte klíč ke zdravějšímu a zábavnějšímu životnímu stylu? Jeden nabízí australský šéfkuchař Ross Dobson, který ho vidí v multikulturním jídelníčku.