Ve vesnici, kde žije, není nikdo starší než ona. Když poprvé viděla vnuky u počítače, zajímalo ji, co to je. "Řekli mi, že je to internet a že to člověku umožní hovořit s lidmi, i když jsou v cizině. Vnuci byli malí, jenom dvanáctileté děti. Požádala jsem je, aby mě to naučili používat. Na počátku se mi smáli, ale pak mi to vysvětlili," vypráví stařenka, která si obohatila slovník o anglické výrazy follow me on twitter and facebook. 

Může teď komunikovat s dětmi a vnuky, kteří žijí v zámoří. Největší radost má, když je vidí na obrazovce na Skypu. "Dříve jsme si posílali dopisy a telefonovali si. Neviděla jsem je sedm let. Teď je vidím u nich doma," řekla Eugenie, které už věk nedovoluje cestovat do USA. 

Paní Bitarová žije v Akkáru v severním Libanonu. Přišla o tři ze svých synů - dva z nich zahynuli za libanonské občanské války. Teď žije v rodině dalšího syna. Jejím receptem na dlouhověkost je láska a srdce.