Praha má festival vína!

- Ženy autor: red

Nejen gastronomická, ale i vinařská nabídka Prahy je stále bohatší a zajímavější. V týdnu od 12. do 18. ledna 2009 proběhne v Praze první ročník festivalu Prague Wine Week. Restaurace, vinné bary, vinotéky, hotely, obchody a další místa po celé Praze budou po celý týden nabízet nejrůznější ochutnávky vín, večeře s víny, menu kombinovaná s víny, slevy na vína nebo třeba zvýhodněné ubytování. Vinaři a dovozci vín uspořádají ochutnávky svých vín v pražských restauracích, barech a vinotékách. Do festivalu se zapojilo celkem osmačtyřicet pražských podniků. Praha tak bude po celý týden žít vínem.

Vinné bary V Champagne baru v pražském Ungeltu, který skleničku šampaňského nabízí za cenu, běžnou v Champagne barech v Remeši, si po dobu festivalu můžete dát na baru dvě skleničky za cenu jedné. Ve vinném baru Monarch Na Perštýně můžete zdarma ochutnat šest tradičních evropských vín, která bodovala v odborných časopisech. Vinný bar Grand Cru připravil degustace vín společnosti Neubauer & syn, oceněných medailí v soutěži Prague Trophy. Nově otevřený Klíčový bar nedaleko Státní opery nabídne degustaci vín moravského vinařství Proquin. V dalším novém baru Full Bottles ve Štítného ulici na Žižkově se budou ochutnávat vína z vinařství Hrabal. Dům vína U Závoje nabídne čtyřchodové menu s tygřími krevetami nebo kohoutem na víně za 599 Kč. Vinotéky Hned dva podniky se do festivalu zapojily v Bílkově ulici na Starém městě. Nová vinotéka Wines Home připravila týden „putování za vínem“ a slevu na nákup vín. V sousední vinotéce Le Bourgin můžete ochutnávat francouzská a španělská vín a portské Dow´s a nakupovat rovněž se slevou. Každou druhou skleničku vám nalijí zdarma ve vinotéce Le Bouchon v Millenium Plaza. Ve vinotéce V&R Imports na galerii Vinohradského pavilonu můžete zdarma ochutnat vína z Itálie, Kalifornie, Chile a JAR. Ve vinotéce Veronský dům v Míšeňské ulici se budou každý den degustovat vína společnosti In Vino Trading, oceněná časopisem Víno Revue. Ve Vinném sklepě Lustermannském o patro níž můžete ochutnat vína dvou rakouských vinařství - v úterý Fred Loimer a ve středu Graf Hardegg, ve čtvrtek se tu bude pít „do růžova“, začíná se vždy v 18 hodin. Jedna z nejstarších pražských vinoték, Cellarius v pasáži Lucerna, připravila degustace italských a moravských vín. Ve vinotéce Vino Markuzzi bude možné odhalit tajemství odrůdy Nebbiolo. Vinotéka Riesling & Co. připravila týden "otevřených dveří", ve vinotéce Bacchus Vins & Champagnes se budou ochutnávat francouzská vína Mouton Cadet od Baron Philippe de Rothschild. Vinotéka Vínečko ve Veletržní ulici připravila ochutnávku vín z jihofrancouzského Languedocu. Slevy nebo různé degustace připravily i vinotéky M.Král&spol., Karneval, Víno Ungelt nebo U Svatého Vincenta. Restaurace Jestli jste ještě nikdy nevyrazili do restaurace na takzvané degustační menu, máte v tomto týdnu jedinečnou příležitost. Několikachodová menu s víny ve špičkových pražských restauracích pořídíte s výraznou slevou, a ještě můžete, jako například v restauracích Bellevue nebo V Zátiší, vyhrát večeři zdarma. Restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise v Haštalské ulici pro Prague Wine Week připravila večeři s Championy. Degustační menu „ušije“ na míru deseti vínům, Championům soutěže Prague Trophy, která doplní například třeboňského candáta, jihočeského králíka, holuba z Anjou nebo hovězí entrecôte stylu kobe. Restaurace Na Štěpáně v Obříství připravila na sobotu 17. ledna večeři s Hubertem Scheidem, michelinským šéfkuchařem Schloss Monaise v německém Trieru, a vinaři z moselských vinařství Fritz Haag, Schloss Lieser, Grans-Fassian, Reinhold Haart a Lothar Kettern, kteří budou osobně servírovat své Rieslingy, nebudou chybět stará ročníková Champagne. Hubert Scheid připraví podle vlastních receptů lahůdky jako foie gras, kanadského humra nebo mořený kančí hřbet. Na tuto večeři je nutná rezervace. Restaurace Le Terroir ve Vejvodově ulici nabídne pětichodové menu s víny za akční cenu a sklenku Crémantu de Loire zdarma. V restauraci Mozaika v Nitranské ulici si dejte k jídlu sklenku vína zdarma, v sobotu tu připraví speciální menu k novým vínům z Nového Vinařství. Restaurace Vikárka na Pražském hradě poskytne dvojici třicetiprocentní slevu na oběd nebo večeři. Restaurace La Tour v Golf & Country Clubu Hodkovičky bude celý týden servírovat francouzské menu v kombinaci s víny z vinotéky Le Bouchon, můžete tu ochutnávat šampaňské Mailly Grand Cru, ve středu od 19 hodin navíc i šampaňské Trésor. Restaurace Aromi v Mánesově ulici bude za akční ceny rozlévat vína z vinařství Ratti. Restaurace Alcron, Café Imperial, Francouzská restaurace Obecní dům, Mlýnec nebo nová restaurace Argument v Bubenči nabídnou speciální degustační menu s víny. Obchody Prodejna AD Vivum Riedel nabídne milovníkům vína možnost vyzkoušet speciální sommelierské sklo během degustace Riedel Glass Tasting, a přestože jde o týden s víny, nebude zde chybět ani degustace vzácných minerálních vod (skotských, norských nebo amerických), které jsou nejnovějším trendem. Znovuotevřené lahůdkářství a vinný bar Jan Paukert bude rozlévat česká vína z Mělníka a Žernosek. La Bottega v Mánesově ulici uspořádá bezplatnou ochutnávku italských vín – jedinečná příležitost, jak ochutnat kultovní vína jako Barolo, Amarone nebo Passito di Pantelleria! Ve francouzském obchůdku La Petite France v Millenium Plaza, kde koupíte například foie gras, paštiky, lanýže nebo francouzské farmářské sýry, dostanete po celý týden dvacetiprocentní slevu na veškerý sortiment. Wine Food Market na Květnovém náměstí v Průhonicích pořádá ve čtvrtek 15. ledna od 17 hodin ochutnávku „Osm Chianti“. Šest lahví šampaňského - Championa Prague Trophy za cenu pěti koupíte v Makru. Hotely Mimopražští návštěvníci festivalu si nemusí dělat starosti, jak se po ochutnávce nebo večeři dostanou domů. Hotely Crowne Plaza Prague, Adalbert, Chateau St. Havel, Savoy a Veronský dům nabízejí návštěvníkům festivalu výrazné slevy na ubytování. Tento výčet zdaleka není konečný. Některé akce v rámci festivalu jsou zdarma, jiné jsou zpoplatněné. Většina akcí je přístupných volně, je možné rovnou přijít do příslušného podniku, na některé je potřeba si místo rezervovat. Kalendář akcí včetně časů jednotlivých akcí, kontaktů a informací o nutnosti rezervace najdete na adrese www.praguewine.cz. Galadegustace v Břevnovském klášteře Vyvrcholením festivalu bude v pátek 16. ledna od 13 do 19 hodin Galadegustace medailových vín, oceněných v soutěži Prague Trophy, v pražském Břevnovském klášteře. Galadegustace je veřejně přístupná, vstupenky jsou v prodeji v síti Ticketpro, cena vstupenky je 1.000 Kč. V obou patrech Břevnovského kláštera se představí přes tři sta druhů vín z více než sta vinařství světa. Na Břevnově se sejdou hvězdy vinařského nebe – zástupci nejlepších domácích i zahraničních vinařství. Patronát nad Galadegustací i festivalem Prague Wine Week převzal John Umberto Salvi, držitel prestižního titulu Master of Wine, světová autorita ve víně. Z Nového Zélandu přiletí převzít dva Championy Tom Maling z vinařství Kim Crawford z oblasti Marlborough. Ocenění Champion si osobně převezme i Oliver Haag z vinařství Fritz Haag, které v německém vinařském průvodci Gault Millau 2008 získalo ocenění „Kolekce roku“. Svá vína budou osobně rozlévat i další zahraniční vinaři, včetně hvězd jako Thomas Haag, Theo Haart a Gerhard Grans z Mosely, a prakticky všichni držitelé medailí z Moravy. Prague Wine Trophy Soutěž vín Prague Wine Trophy, organizovaná časopisem Víno Revue, je jednou z nejvýznamnějších a největších soutěží vín v České republice. Je soutěží skutečně mezinárodní – tři čtvrtiny vín jsou zahraničních. V roce 2008 se jí zúčastnilo 718 vín z 26 zemí světa, bylo uděleno 10 ocenění Champion a dalších 206 medailí. Právě tato vína budou k ochutnání na Galadegustaci v Břevnovském klášteře. Prague Wine Guide Při příležitosti konání Prague Wine Week vychází dvojjazyčný, česko-anglický průvodce vínem po Praze – Prague Wine Guide, který by se měl po skončení týdenního festivalu stát celoročně využívanou pomůckou jak pro Pražany, tak pro domácí i zahraniční návštěvníky Prahy. Poradí, kam v Praze vyrazit za dobrým vínem, za vínem za dobré ceny, za zajímavým spojením vín a pokrmů, na nákup delikates pro posezení (nejen) u vína, nebo kde se ubytovat. Průběžně aktualizovanou internetovou verzi průvodce Prague Wine Guide lze najít na internetové adrese www.praguewine.cz.