Káva je vhodná pro sportovce
28. 3. 2011 – 14:51 | Zdraví | red |Diskuze:
Káva se podle specialisty na léčebnou výživu docenta Pavla Kohouta dobře pojí se sportem. Šálek kávy s kofeinem zvyšuje podle něj sportovní výkonnost, protože nabudí centrální nervový systém, oddálí únavu, zlepší duševní činnost i silovou výkonnost.
Kofein pak zlepšuje také vstřebávání sacharidů. Nachází se také v čaji, čokoládě, různých nápojích a celé řadě léků, nejčastěji používaných v léčbě nachlazení, řekl Kohout, který je garantem Institutu kávy.
Dopingem už není
Připomněl, že o zařazení kofeinu na listinu dopingových látek se vedly diskuse. V roce 2004 byl ale ze seznamu vyřazen, nejsou vědecké důkazy prokazující dopingový potenciál kofeinu.
"Jeho stimulační účinky jsou však zcela nepopiratelné, navíc je prokázáno, že konzumace kávy zhruba hodinu před sportovní aktivitou prokazatelně zvyšuje výkonnost sportovce," uvedl Kohout.
Dokládá to i zkušenost kondičního trenéra a instruktora Davida Hufa." Kvalitní kávu jsem se naučil pít při soustředěních v Itálii, kde si italští kolegové bez piccola trénink nedokázali ani představit. Tam jsem si vytvořil rituál, který poctivě dodržuji téměř už 20 let," řekl.
Kávu radí Huf pít 20 až 60 minut před tělesnou aktivitou a hodinu až dvě po ní, ne hned po fyzické zátěži, protože tělo potřebuje po zátěži zavodnit, a tím si vytvořit prostředí pro přirozenou rekonvalescenci.
"Lék" na demenci
Kohout doplnil, že užití kofeinu však má ve sportu i určitá omezení, zejména pro své močopudné účinky, vliv na zahřátí organismu a působení na cévní systém.
Sportovci by podle něj také měli vědět, že při pravidelném příjmu kofeinu stoupá dávka, kterou k povzbuzení potřebují. Proto by pro dosažení nejvyššího efektu měli čtyři až šest dnů před plánovaným sportovním výkonem kávu vysadit.
"Také by neměli zapomínat na možný nepříznivý vliv současného užití kofeinu a alkoholu, tato kombinace je pro sportovce riziková," varoval Kohout.
Zároveň ale jako lékař připomněl výsledky studií, podle kterých pravidelné pití kávy snižuje riziko rozvoje cukrovky a posiluje ochranu před rozvojem demence.