Možná ho máte doma taky — malou skleničku či pytlík  s černými semínky, která voní po Orientu a občas skončí na domácím chlebu, na pečeném kuřeti nebo v bramboračce. Jenže tahle drobná semínka mají podle nové japonské studie mnohem větší sílu, než by napovídala jejich velikost.

Moderní kuchyně už dávno nejsou jen o skrývání věcí do skříněk, které se tam časem stejně nevejdou. Praktické doplňky, jako odkapávače či závěsné systémy, dokážou propojit funkčnost s estetikou – usnadní práci a zároveň dodají prostoru neobyčejný styl.

Používáte koření jen k ochucení jídla? Zkuste ho příště třeba při nachlazení nebo pro snížení cholesterolu. Není potřeba zobat na vše léky, o léčivých účincích koření věděli už staří Číňané. Babské rady mají i vědecká podložení.

Sezamová semínka patří k těm nejzdravějším, ačkoliv se o jejich prospěšnosti obecně příliš neví. Domovinou sezamu indického je západ Afriky. Nyní se ale pěstuje především v Číně, Barmě, Mexiku a Indii. I přes svou "titěrnost" - semínko dosahuje asi dvoumilimetrového rozměru, je v něm obsaženo bohatství pro naše zdraví.

Kardamom je díky svému původu a častému užívání v zemích Orientu lidově označován jako mouřenínský nebo egyptský pepř. Rostlina, na níž kardamom roste, je bylinný keř. Daří se mu v Indii, na Sumatře, Srí Lance a v Číně.