Dobrá zpráva pro hospodyňky

Vlastníci Českého Gruntu chtějí během tří až pěti let otevřít minimálně jednu prodejnu lokálních potravin v každém kraji, řekl spolumajitel společnosti  Aleš Kotěra. Češi si podle něho farmářské produkty v poslední době hodně oblíbili.

Tržiště rostou jako z vody

Pouliční farmářská tržiště se letos stala hitem nejprve v Praze, kde jejich počet rychle roste, ale postupně začínají fungovat i v dalších městech. Nabídka potravin od sedláků či regionálních výrobců je přitom v prodejnách obchodních řetězců zatím velmi omezená.

"Chceme v každém regionu prodejnu, kam budou farmáři svážet své výrobky," nastínil Kotěra vizi konceptu, který by měl do budoucna fungovat na bázi franšíz.

Síť chce postupovat opačně, než velké obchodní řetězce, jejichž prodejny po celé zemi jsou zásobovány prostřednictvím vlastních skladových center. "Chceme být centrální jen v tom kraji," podotkl Kotěra.

Rozdílný sortiment

Zboží nabízené jednotlivými prodejnami by se mělo od sebe lišit. K mání v nich mají být až na nečetné výjimky a Prahu, kde to není kvůli absenci místních zemědělců dost dobře možné, produkty výrobců z daného regionu.

Zhruba v polovině letošního prosince by měla být otevřena další prodejna v jihočeském Písku, v prvním čtvrtletí příštího roku pak nejspíš přibude druhá provozovna v Praze. Do konce pololetí by pak chtěl Český Grunt také do Hradce Králové.

"Praha je největší trh, jedna prodejna je strašně málo," uvedl Kotěra. Dodal, že v současnosti se spoluvlastníkem vybírají pro umístění nového obchodu vhodnou lokalitu.